- Carne con Chimichurri
- Chiles Rellenos
- Chop Suey
- Chuleta con Cebolla Confitada
- Cochinita Pibil
- Conejo a la Cerveza
- Costillas de Res
- Filete de Res con Salsa Bordalesa
- Filete de Venado con Moras Azules
- Flores de Salchicha
- Hojas de Parra
- Kibbe Charola
- Lomo Relleno de Manzanas
- Musaka
- Pastel Indio
- Rollo de Carne
- Salsa de Pimienta Verde para Filetes
- Soufflé de Jamón y Queso
- Tacos Dorados