TACOS DORADOS
INGREDIENTES
RINDE 6 PERSONAS
- 1 cebolla rebanada
- 3 jitomates picados
- 3 chiles chipotles adobados picados
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshuesadas
- 18 tortillas
- lechuga la suficiente, lavada, desinfectada y picada finamente
- rebanadas de jitomate al gusto
- aguacate rebanado al gusto
- salsa mexicana
- ½ litro de crema
P R O C E D I M I E N T O
En un poco de aceite acitrone la cebolla, incorpore el jitomate picado, los
chiles chipotles y deje que se cocinen y reduzca el liquido de los jitomates.
Agregue el pollo y sazone con sal o consomé en polvo al gusto, forme los tacos y
fríalos en aceite hasta que doren, acomódelos en un platón con la lechuga
rebanada, los jitomates y el aguacate alrededor, sirva adornando con la salsa y
un poco de crema.
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