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ENSALADA DE GERMINADO CON FRUTAS CITRICAS
INGREDIENTES
- 100 Gramos de germinado de soya
- ½ pina
- ½ papaya
- 5 manzanas
- 1 melon
- 5 naranjas
ADEREZO
- 3 Yoghurts
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 5 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de jugo de limon
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de pimienta negra molida
P R O C E D I M I E N T O
Poner el germinado de soya en un platon, picar la pina y las manzanas en cuadritos, la papaya y el melon en perlas de oporto, acomodar todo en forma vistosa.
Mezclar los 3 yoghurts, la salsa inglesa, la salsa de soya, el jugo de limon y anadir la pizca de pimienta y la miel, salsear la ensalada.
Servir en platitos individuales.
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