BARRITAS DE QUESO MOZZARELLA
INGREDIENTES
RINDE 8 PORCIONES
- 450 gramos de queso mozzarella o Oaxaca
- 2 huevos
- ¾ de taza de harina de trigo
- 1 taza de pan molido
- aceite el necesario para freír
PREPARACIÓN
Cortar el queso en barritas, preparar tres tazones, en uno colocar la harina,
en otro los huevos batidos y en el otro el pan molido.
Pasar cada barrita de queso por los tres tazones, dejarlas secar unos minutos
sobre un plato, calentar el aceite en una sartén profunda y freír las barritas
hasta que doren por ambos lados, aproximadamente por un minuto.
Se pueden servir acompañadas de una salsa de chipotle.
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