CAMARONES AL PICOR
INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 Limón la ralladura y el jugo
- 1 chile de árbol finamente picada
- 400 gramos de camarones pelados con las colas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 cucharadas de cilantro o perejil finamente picado
P R O C E D I M I E N T O
En un sartén colocar el ajo, la ralladura y el jugo de limón, y el chile,
mezclar bien, incorporar los camarones y dejar marinar por espacio de una hora.
Posteriormente se acomodan los camarones en un refractario y se van bañando con
la mezcla anterior, se sirven acompañados con arroz.
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