CÓCTEL DE CHAMPAÑA
INGREDIENTES
- 1 Botella de champaña helada
- ½ litro de helado de limón
- 1 taza de hojas de menta
- 1 taza de azúcar
- 1 ½ tazas de agua.
P R O C E D I M I E N T O
Poner a hervir la menta junto con el agua y el azúcar en una olla pequeña por
10 minutos aproximadamente, debe resultar un almíbar liviano.
Dejar enfriar, colar y reservar, al momento de servir, poner al fondo de cada
copa dos o tres cucharadas del almíbar, llenar con champaña y terminar con una
bolita de helado de limón, servir inmediatamente.
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